Agder (25)

Dette er ein handverkspils for deg som ynskjer eit lett og friskt øl, som likevel er spanande. Me legg nokre ferske einerkvistar i meskevatnet kvelden før brygging – slik at...

Vår Session IPA er et krystallklart øl med en spennende smaksprofil. Vi har brukt store mengder med humle uten at ølet av den grunn smaker veldig bittert. Dette fordi vi...

Ny oppdatert oppskrift fra Sept 2021. En Kölschnertype meget lys ale.

En pale ale brygget sammen med og for Kampen Bistro, med 5 humler, 5 malttyper og rabarbra, gjæret med kveik. Inneholder gluten fra bygg.

Jolebassen er ein brown ale med aroma av røsta malt, nøtter og sjokolade. Smaksbiletet har ein djup maltkarakter med tonar av kjeks, karamell og tørka frukt. Ølet serverast på 10-12°C...

Berliner Weise med laktose og en god slump sitron.

Dette ljose og friske ølet er ein hyllest til Byglandsfjorden og dei mange «hemmelege» strandperlene. Øltypen blonde ale ligg midt mellom pils og pale ale. Til gjæring har me brukt...

Julebokk er et bokkøl med Norsk malt fra Bonsak Malt, undergjæret og lettdrikkelig i høytiden når alt annet som fortæres er tungt.

Sveikadden er eit ljost, norsk tradisjonsøl. Det har lett karamellisert maltsødme, og fruktige aromaer frå Gjernes-kveiken. Ølet er smaka til med einerlog, som gjev det eit hint av skog. Serverast...

Nøgne Ø Gul Jul er en britisk golden ale, en modernisering av den klassiske pale alen. Modifiseringen har fortsatt da det er brukt krydder og laktose i bryggingen, i et...

Himla Humla er en fyldig, tåkete alkoholfri pale ale/IPA. Store mengder Cascade-, Vic Secret- og Citra-humle er tilsatt i slutten av bryggingen, og brukt som tørrhumler. Dette ølet er ikke...

Sur jul er en surøl tilsatt laktose og stjerneanis, dette sammen tilbyr en spennende juleøl med kryddertilsetning som gjør at denne kan fungere fint til diverse julemat.

Homborsider er en frisk og halvtørr eplesider laget på eplesortene Sommerred og Aroma, humlet med Mosaic.

Amerikansk pale ale humlet med aromahumlen mosaic.

Klassisk belgisk lysebrunt øl med mye maltkarakter i retning karamell. Gjæren bidrar med fin moden fruktighet og tydelige kryddertoner som nellik og pepper. Spesielt tilpasset julens måltider.

En meget lys Pale Ale. Maltsmaken er beholdt samtidig som man har tilsatt en passende mengde amerikansk humle.

Tåken har kastet sitt slør over våre IPAer, men frykt ikke! De er søte og fruktige og kalles NEIPA, Vermont-IPA eller juice-IPA. Som med våre øl, liker vi å holde...

4885 Blanc er en klassisk belgisk hveteøl, krydret med bitter appelsinskall og korianderfrø. Lett og leskende, med en forfriskende ettersmak.

Hentesveis er en klassisk, deilig, fruktig å fin bitter american pale ale

Vårt "gressklipperøl" i den forstand at det passer ekstra godt etter hardt arbeid på en varm sommerdag. Det er gjæren som preger en belgisk Blonde, og resultatet er et lyst...

Sour Passion er et øl for de med sur lidenskap. Sur øl med pasjonsfrukt, intens syrlighet fra pasjonsfrukten balansert med et søtt øl, gir perfekt balanse i et leskende øl....

Det kan vere ei utfordring å få fylde i ølet når alkoholstyrken ikkje er høg. Men det handlar om gode råvarer, og utnytte dei best mogleg. Difor har me brukt...

Fruktbar er et bringebærøl med masse ekte bringebær. Fargen er rosa, smak og duft av deilige bringebær.

Maltsødmen og smaksbidragene fra karamell og sjokolade-malt gir dette ølet et karakteristisk preg og gjør det velegnet til matkombinasjoner.

Humle er ølets naturlige krydder, og vi elsker humle! Dette er på alle måter et humledrecet øl, men vi klarte aldri bestemme oss for hvilken humletype vi skulle bruke. Dermed...