I historiske lokaler har Slakteren Brygghus etablert seg i Mysen, i det gamle huset til Brødrene Diskerud - en av regionens beste slaktere og kjøttutsalg i mange tiår. Nå huser det et lite håndverksbryggeri som eksperimenterer mye med råvarer og produksjonmetoder, et ølutsallg, en hjemmebryggerbutikk og en pub.
Ølene til Slakteren Brygghus henter sin inspirasjon hovedsakelig fra moderne brygging, og er ikke beskjedne på tilsetningene av humle og spennende ingredienser. Tørrhumlede pilsnere, sylferske IPA`er og frukttilsatte surøl er noe av det spennende du har i vente fra "Slakteren".
Lett og frisk lager som passer til enhver anledning. Vi har tørrhumlet den med moderate mengder Mandarina Bavaria, kun for å få en liten ekstra dimensjon på ølet. Det er...
Slakterepilsen oppsto først når vi åpnet vår egen pub på Mysen slik at vi kunne ha vår egen pils på tap. Siden har den vært fast i sortimentet. Lett og...
En godt humlet østkyst pale ale som passer perfekt til grillmat og burger, eller bare for seg selv. Humlet med Simcoe, Centennial og Hallertau Blanc. Ingredienser: Vann, byggmalt, hvetemalt, havre,...
En amerikansk lager som er humlet med Ekuanot. Dette er et lyst og friskt øl som passer til lette matretter eller bare som en tørstedrikk. Ingredienser: Vann, byggmalt, hvete, humle...
Duett er en kjelesyrnet gose med rause mengder bringebær og blåbær. For å få fylden og smoothie-feelingen så har vi også tilsatt en raus mengde med laktose. Fungerer godt alene.
Gamleskolen er som navnet tilsier en klassisk pale ale slik de var før i tiden. Lett humle i kok og ikke noe under gjæring. Passer perfekt til grillmat og taco!
Dette er vårt flaggskip og bestselger. En juicy dobbel tørrhumlet New England Pale Ale som passer til hver en anledning. Humlet med våre favoritt humler Citra, Mosaic og Simcoe. Ingredienser:...
Dette er Slakterens første øl, så den har vært med i flere år. Fruktig pale ale som er i grenseland mellom øst og vest. Ingredienser: Vann, byggmalt, hvete, humle og...
En juicy pale ale hvor humlen Amarillo er i førersetet. Med citrus, melon og fersken i både nesen og smak er dette et perfekt øl i solveggen. Ingredienser: vann, byggmalt,...
Nelson er det 4. ølet vi brygger i serien hvor vi løfter en humle helt i front. Nelson Sauvin humlen er kjent for sine nydelige aromaer av stikkelsbær, vindruer og...
