I generasjonar har folk i alle aldrar trekt til fjells for å oppnå den sagnomsuste høgfjellslykka. No har eit samarbeid mellom SkiGeilo, Kinn Bryggeri og Norsk Reiselivsfagskole resultert i at...
I Ytre Strøk kallar gamlingane USA for Junaiten. Ein klassisk amerikansk pale ale med ein tydeleg maltkropp, som vert balansert med både bitter- og aromahumle. Vi meiner denne ølen er...
Snasen er ein syrlig øl med smak av bringebær. Det er kun brukt naturlege råvarer, og i sesong vert det brukt bringebær frå Sogn. Ølet er syrlig - ikkje surt,...
Sytalaus er ein typisk sommar-øl, og passar særs godt til sjø-mat, lyst kjøt og lette rettar. Den passer og godt heilt åleine. Dette er eit humlerikt øl med middels bitterheit....
Soleis er ein frisk og lett humla Pilsner. Den har lav bitterheit, og er eit enkelt øl å like. Har du invitert vener og kjende som kanskje ikkje er så...
Gull er eit lett og friskt øl av typen Blonde Ale. Blonde Ale er ein slags brubyggjar mellom ein pils og ein pale Ale. Overgjæring ved moderat temperatur gir dempa...
A clean blonde ale with a smooth mild malt flavor, and a wonderful aroma of citrus. Pours a pale-yellow color with clear brightness with fair head retention and medium carbonation....
Landkjenning er eit svart øl med ein rik, røstig smak og god fylde. Svartmalt, ambermalt og East Kent Golding humle er klassiske ingrediensar for slike øl. Staut øl passar særs...
Slusk er eit friskt øl med bitterheit og aroma frå amerikanske humler. Slump er også gjæra med urgjæra Kveik, som me har brukt på gardane på Voss i tusenvis av...
Slaur er ein udugeleg lathans - ein som lurar seg unda alt arbeid. Denne Saisonen er krydra med appelsinskal, koriander og pepper. Med ein ganske lett maltbase og belgisk gjær...
Møteplassene våre er stengt, de små og store øyeblikkene med andre uteblir. Vi i Skifjorden Bryggeri og Lokalbrygg ønsker å hjelpe så mye vi kan for at ikke puben på...
Vossasider er laga på Voss, av frukt frå bygdene ikring. Vossasideren er laga av folk som er oppvaksne på nedfallsfrukt. Sideren er frisk og fruktig, og smakar ikke så hakkande...
Sommar er ein tsjekkisk kolsch med ein forfriskande avslutning. Den er moderat humla for å få fram den lette gode maltprofilen, noko som passar godt for heite sommardagar. Den er...
Etter turen til topps, ventar det bratte Fall 275 frittfallande meter stuper Vettisfossen nådelaust ned i det mørke gjel. Frådande, uforutsigbare vassmengder i dramatisk dans Huldreleiken endar også ofte slik…...
Huldre finn ein overalt. Med sitt forførande blikk blendar dei sindige mannfolk og trekkjer dei med seg ned i underverda. Ein bør halde seg inne med huldrefolket dersom ein ikkje...
Til rallarar, sluskar og arbeidarar Som ofra sjel og helse for bygd og framtid Industri er ein hyllest til dei som lukkast Og dei som enda der – fastlenka i...
Det nærmar seg jul og tankane går attende til tidlegare høgtider. Kanskje har du flytta vekk frå barndomsplassen din? Då har du nok litt Heimlengt. Lukk augene og reis heim...
Campingølet er eit ljos øl inspirert av det norske gardsølet kalla spissøl eller slåtteøl. Dette drakk ein under slått og anna arbeid på garden. Campingølet er også gjæra med urgjæra...
Flyet du ser på etiketten ser du ofte i Skifjorden, og når vi føler for det tek det oss langt avgarde. FERDA er ein tradisjonell blonde, og er då sjølvsagt...
Vossasider er laga på Voss, av frukt frå bygdene ikring. Bringebæra me nyttar, er dyrka og plukka av flittige hender i Sogn, der frukta er som best. Vossasideren er laga...
Ljos Kos er eit forfriskande og fruktig ljost øl. Me nyttar amerikanske humle med smak og aroma av sitrus og grapefrukt. Ljos Kos er gjæra med urgjæra Kveik, som me...
Ei Bleik Ei er eit friskt og fruktig øl med smakstonar frå sitrus og grapefrukt. Her har me vore slepphendt med humla, og god amerikansk stil. Litt Vossasvung er det...
Soga om Sankta Sunniva fortel om ei irsk prinsesse og følgjet hennar som flykta over havet og stranda på øyene Selja og Kinn. Om dei drakk øl fortel ikkje soga...
Ittepaoski (afterski) vert ikkje det same utan ein Traa, står det på flaska. Dette ljoset ølet med ølstilen Vossablond, er utvikla av ei frisk blondine frå Voss. Ølet er ljos...
Kongen av Ytre Strøk er KRONhjorten. Med denne India Pale Alen har vi forsøkt å brygge ei IPA som kan passe for mange. Ølet har ein tydeleg maltkropp, og Kron...
Dette er eit lundefullt øl, som kjem snikande på deg i skumringa. Ikkje for ljost, ikkje for myrkt. Det er fylt av kapteinens brunst, lengt, ville fantasiar og kåtskap til...
Her har med koka i lag med meisterkokken Arne Brimi og smaka til ølet med nyttevekstar som byr på seg sjølve. Me er djupe og tenkjer at sjalottlauken er inkluderande,...
