Vi har endelig laget vår første pils og vi er veldig fornøyde med resultatet. Vi har jobbet hardt med å prøve å lage den perfekte øl, som både er rund...
Her har med koka i lag med meisterkokken Arne Brimi og smaka til ølet med nyttevekstar som byr på seg sjølve. Me er djupe og tenkjer at sjalottlauken er inkluderande,...
Klassikaren innan denne ølstilen er sjølvsagt Anchor Steam Beer frå San Francisco, og Dampen er bygd over denne lesten. På same måte som originalen, er Dampen gjæra med lagergjær på...
Etter turen til topps, ventar det bratte Fall 275 frittfallande meter stuper Vettisfossen nådelaust ned i det mørke gjel. Frådande, uforutsigbare vassmengder i dramatisk dans Huldreleiken endar også ofte slik…...
Gull er eit lett og friskt øl av typen Blonde Ale. Blonde Ale er ein slags brubyggjar mellom ein pils og ein pale Ale. Overgjæring ved moderat temperatur gir dempa...
Det finaste vi kan tenke oss er ein stille sommarkveld ute ved Ytterøyane fyr med blikkstille hav. Der har du utsikt rett mot Kinnaklova og sola som går nedi havet....
Det nærmar seg jul og tankane går attende til tidlegare høgtider. Kanskje har du flytta vekk frå barndomsplassen din? Då har du nok litt Heimlengt. Lukk augene og reis heim...
Huldre finn ein overalt. Med sitt forførande blikk blendar dei sindige mannfolk og trekkjer dei med seg ned i underverda. Ein bør halde seg inne med huldrefolket dersom ein ikkje...
Humleriket er ein lys, lett og frisk IPA i vestkyst-stil med ein solid humlearoma som varierer fra brygg til brygg. I utgåve #4 brukar vi Azacca og Centennial som gir...
Til rallarar, sluskar og arbeidarar Som ofra sjel og helse for bygd og framtid Industri er ein hyllest til dei som lukkast Og dei som enda der – fastlenka i...
I Ytre Strøk kallar gamlingane USA for Junaiten. Ein klassisk amerikansk pale ale med ein tydeleg maltkropp, som vert balansert med både bitter- og aromahumle. Vi meiner denne ølen er...
Kinn Kinn! er vår omskriving av "skål!", slik det blir sagt i mange land. Uttrykket Cin cin kjem opprinneleg frå det kantonesiske qǐng qǐng (请 请), og det blei brukt...
Kinn Pils er stilmessig ein blanding av klassisk tysk og tjekkisk pils. Vi brukar tysk malt og humle, men ølet er gjæra med tjekkisk gjær. I Tyskland må eit lyst...
Kvitøl er eit kveiteøl med inspirasjon frå Belgisk Wit. Me har krydra med appelsinskal og koriander. Kvitølet er også gjæra med urgjæra Kveik, som me har brukt på gardane på...
Landkjenning er eit svart øl med ein rik, røstig smak og god fylde. Svartmalt, ambermalt og East Kent Golding humle er klassiske ingrediensar for slike øl. Staut øl passar særs...
A clean blonde ale with a smooth mild malt flavor, and a wonderful aroma of citrus. Pours a pale-yellow color with clear brightness with fair head retention and medium carbonation....
Ljos Kos er eit forfriskande og fruktig ljost øl. Me nyttar amerikanske humle med smak og aroma av sitrus og grapefrukt. Ljos Kos er gjæra med urgjæra Kveik, som me...
Soga om Sankta Sunniva fortel om ei irsk prinsesse og følgjet hennar som flykta over havet og stranda på øyene Selja og Kinn. Om dei drakk øl fortel ikkje soga...
Murar er eit lyst og leskande lagerøl med ein lang, behageleg ettersmak av edel humle. Vi gjærar ølet ved ekstra låg temperatur slik alle lagerøl vart gjæra før i tida....
Dette er eit lundefullt øl, som kjem snikande på deg i skumringa. Ikkje for ljost, ikkje for myrkt. Det er fylt av kapteinens brunst, lengt, ville fantasiar og kåtskap til...
Lyst øl smakssett med ekte ingefær. Strågul farge, middels karbonert og med klar aroma og smak frå ingefær. Ølet er brygga på oppskrift utvikla saman med Ole Jonny Eikefjord, Ole...
Pilegrim er ein lys og frisk engelsk bitter i Yorkshire-stil og det aller fyrste ølet som vart bryggja på Kinn Bryggeri i starten i 2009. Pale ale malt, engelsk humle...
Rosa Kinn er eit lett og friskt øl med bringebær. Utgangspunktet er ein lys maltbase som vert syrna med ein kultur mjølkesyrebakteriar i meiskekaret over natta. Når ølet er kome...
Slaur er ein udugeleg lathans - ein som lurar seg unda alt arbeid. Denne Saisonen er krydra med appelsinskal, koriander og pepper. Med ein ganske lett maltbase og belgisk gjær...
Slusk er eit friskt øl med bitterheit og aroma frå amerikanske humler. Slump er også gjæra med urgjæra Kveik, som me har brukt på gardane på Voss i tusenvis av...
Soleis er ein frisk og lett humla Pilsner. Den har lav bitterheit, og er eit enkelt øl å like. Har du invitert vener og kjende som kanskje ikkje er så...
Sommar er ein tsjekkisk kolsch med ein forfriskande avslutning. Den er moderat humla for å få fram den lette gode maltprofilen, noko som passar godt for heite sommardagar. Den er...
Sommar er ein tsjekkisk kolsch med ein forfriskande avslutning. Den er moderat humla for å få fram den lette gode maltprofilen, noko som passar godt for heite sommardagar. Den er...
Ittepaoski (afterski) vert ikkje det same utan ein Traa, står det på flaska. Dette ljoset ølet med ølstilen Vossablond, er utvikla av ei frisk blondine frå Voss. Ølet er ljos...
Ein kasse med Viking-Pilsner. 24 flasker Dette er en real folkepils. Ikke bitter, frisk og ukomplisert i smakene. En ekte helnorsk håndverkspilsner. Perfekt til festival, mat og lange sommerkvelder. Passer...
