VIKING INGEFÆRØLEkte ingefærølLaget med ekte ingefær er dette håndverk på sitt beste. Klar og tydelig aroma fra ingefæren, lys lite bitterhet i smak. Fargen er strågul.Passer spesielt godt til fisk...
SAFIR er et mørkt, undergjæret bokkøl, perfekt som kveldskos i den travle førjulstida. Ølet fremstår som fyldig, samtidig som det er behagelig og lettdrikkelig. Det er brygget etter tyske tradisjoner,...
KRYSTALL er eit mørkt og delikat juleøl, med toner av karamell og toffee som spelar i harmoni med eit litt fruktig og lett krydra preg fra edelhumla. Dette ølet kan...
VINTERFRISK er eit kjelesyrna lyst øl vi har tilsett puré av jordbær, bringebær, bjørnebær, rips og solbær. Det har ein flott raud farge, lett syrleg og fruktig smak, med ein...
SOMMARFRISK er ein frisk og syrleg gose, tilsett litt havsalt frå Fitjar.Ølstilen Gose, stammar frå Goslar i Tyskland, og er eit øl som er kjelesyrna med ein rein bakteriekultur, som...
LYSNING er eit tyskinspirert lagerøl basert på ølstilen Münchener Helles, som er noko rundare og meir maltprega enn ein klassisk pilsner. Ølet er delikat på smak, har mild humlearoma, tørr...
KRÅKESØLV er vårt alkoholfrie kvalitetsøl. Det friske og gode alternativet til typiske lyse alkoholhaldige ølsortar.KRÅKESØLV er eit velsmakande pilsnerøl, med fin humlearoma og behageleg sødme, og passar til dei fleste...
TOPAS er ein mexicansk lager som vi har brygga med omtrent halvparten mais og ris og resten byggmalt. Dette gjer at ølet blir ekstra lyst og lett – og at...
KRÅKO er eit lyst, lett og delikat øl som er mildt på smak og rik på kosefaktor. Ølet er strågult på farge, med kvitt skum, minimal bitterheit og lett fruktig...
GULL er ein dristig pilsner som vi har tilsett ein solid mengde gode amerikanske humler. Det er brukt mais til ein god del av maltbasen, noko som gjer ølet enno...
KIS er ein frisk APA, lys oransje på farge, med ein lett kropp, svak sødme frå karamellmalten, og dei gode humlene gir ein lett fruktig og delikat smak.
GRØNNSTEIN er eit øl med mykje smak, fin fylde og rein bitterheit. Her er det brukt mykje god humle som gjer ølet både fruktig og bittert, sjølvsagt godt balansert med...
GRANITT er ein rund og behageleg lagerøl med inspirasjon frå den tyske ølstilen Münchener Dunkel, populært kalla Bayer på norsk. Han er brun og koparraud på farge, med eit delikat...
MARMOR er ein god pilsner, gyllen på farge, med forfriskande smak, eit svakt fruktig preg og ein behageleg avbalansert bitterheit. Dette er ein tsjekkisk pilsner som har lågare bitterheit enn...
Vi har endelig laget vår første pils og vi er veldig fornøyde med resultatet. Vi har jobbet hardt med å prøve å lage den perfekte øl, som både er rund...
Ein kasse med Viking-Pilsner. 24 flasker Dette er en real folkepils. Ikke bitter, frisk og ukomplisert i smakene. En ekte helnorsk håndverkspilsner. Perfekt til festival, mat og lange sommerkvelder. Passer...
Murar er eit lyst og leskande lagerøl med ein lang, behageleg ettersmak av edel humle. Vi gjærar ølet ved ekstra låg temperatur slik alle lagerøl vart gjæra før i tida....
Kinn Kinn! er vår omskriving av "skål!", slik det blir sagt i mange land. Uttrykket Cin cin kjem opprinneleg frå det kantonesiske qǐng qǐng (请 请), og det blei brukt...
Rosa Kinn er eit lett og friskt øl med bringebær. Utgangspunktet er ein lys maltbase som vert syrna med ein kultur mjølkesyrebakteriar i meiskekaret over natta. Når ølet er kome...
Kinn Pils er stilmessig ein blanding av klassisk tysk og tjekkisk pils. Vi brukar tysk malt og humle, men ølet er gjæra med tjekkisk gjær. I Tyskland må eit lyst...
Sommar er ein tsjekkisk kolsch med ein forfriskande avslutning. Den er moderat humla for å få fram den lette gode maltprofilen, noko som passar godt for heite sommardagar. Den er...
Lyst øl smakssett med ekte ingefær. Strågul farge, middels karbonert og med klar aroma og smak frå ingefær. Ølet er brygga på oppskrift utvikla saman med Ole Jonny Eikefjord, Ole...
Her har med koka i lag med meisterkokken Arne Brimi og smaka til ølet med nyttevekstar som byr på seg sjølve. Me er djupe og tenkjer at sjalottlauken er inkluderande,...
Dette er eit lundefullt øl, som kjem snikande på deg i skumringa. Ikkje for ljost, ikkje for myrkt. Det er fylt av kapteinens brunst, lengt, ville fantasiar og kåtskap til...
Det nærmar seg jul og tankane går attende til tidlegare høgtider. Kanskje har du flytta vekk frå barndomsplassen din? Då har du nok litt Heimlengt. Lukk augene og reis heim...
Landkjenning er eit svart øl med ein rik, røstig smak og god fylde. Svartmalt, ambermalt og East Kent Golding humle er klassiske ingrediensar for slike øl. Staut øl passar særs...
Vossasider er laga på Voss, av frukt frå bygdene ikring. Vossasideren er laga av folk som er oppvaksne på nedfallsfrukt. Sideren er frisk og fruktig, og smakar ikke så hakkande...
Kvitøl er eit kveiteøl med inspirasjon frå Belgisk Wit. Me har krydra med appelsinskal og koriander. Kvitølet er også gjæra med urgjæra Kveik, som me har brukt på gardane på...
Ljos Kos er eit forfriskande og fruktig ljost øl. Me nyttar amerikanske humle med smak og aroma av sitrus og grapefrukt. Ljos Kos er gjæra med urgjæra Kveik, som me...
Slusk er eit friskt øl med bitterheit og aroma frå amerikanske humler. Slump er også gjæra med urgjæra Kveik, som me har brukt på gardane på Voss i tusenvis av...
Ittepaoski (afterski) vert ikkje det same utan ein Traa, står det på flaska. Dette ljoset ølet med ølstilen Vossablond, er utvikla av ei frisk blondine frå Voss. Ølet er ljos...
A clean blonde ale with a smooth mild malt flavor, and a wonderful aroma of citrus. Pours a pale-yellow color with clear brightness with fair head retention and medium carbonation....
Sommar er ein tsjekkisk kolsch med ein forfriskande avslutning. Den er moderat humla for å få fram den lette gode maltprofilen, noko som passar godt for heite sommardagar. Den er...
Soga om Sankta Sunniva fortel om ei irsk prinsesse og følgjet hennar som flykta over havet og stranda på øyene Selja og Kinn. Om dei drakk øl fortel ikkje soga...
Det finaste vi kan tenke oss er ein stille sommarkveld ute ved Ytterøyane fyr med blikkstille hav. Der har du utsikt rett mot Kinnaklova og sola som går nedi havet....
Klassikaren innan denne ølstilen er sjølvsagt Anchor Steam Beer frå San Francisco, og Dampen er bygd over denne lesten. På same måte som originalen, er Dampen gjæra med lagergjær på...
Huldre finn ein overalt. Med sitt forførande blikk blendar dei sindige mannfolk og trekkjer dei med seg ned i underverda. Ein bør halde seg inne med huldrefolket dersom ein ikkje...
Etter turen til topps, ventar det bratte Fall 275 frittfallande meter stuper Vettisfossen nådelaust ned i det mørke gjel. Frådande, uforutsigbare vassmengder i dramatisk dans Huldreleiken endar også ofte slik…...
Til rallarar, sluskar og arbeidarar Som ofra sjel og helse for bygd og framtid Industri er ein hyllest til dei som lukkast Og dei som enda der – fastlenka i...
Gull er eit lett og friskt øl av typen Blonde Ale. Blonde Ale er ein slags brubyggjar mellom ein pils og ein pale Ale. Overgjæring ved moderat temperatur gir dempa...
Humleriket er ein lys, lett og frisk IPA i vestkyst-stil med ein solid humlearoma som varierer fra brygg til brygg. I utgåve #4 brukar vi Azacca og Centennial som gir...
