I takt med utviklingen av øl-Norge, har også bruken og ikke minst tilgangen til norske råvarer til øl økt de siste årene. Det kan være alt fra tradisjonelle råvarer som gjær og malt, til mer eksperimentelle ting som rabarbra, gulrøtter og kirsebær.
Vi ønsker å vise frem dette, og har derfor samlet alle produkter som har en eller flere norske råvarer i seg.
Med sitt skarpe blikk sitter havørna på sin faste plass og passer på øyværingene langs kysten. Norges største fugl var en gang utrydningstruet, men vern og økt naturforståelse har sikret...
Gulrot Gose 2021. Dette er "lillebror" til den Imperial gulrot gose vi vant "årets øl" med i Det Norske Måltid 2020. Her får du de samme gulrøttene, og en ikke...
Vi er glade i mørke øl med mye smak. Nattskift smaker sjokolade, kaffe og nøtter takket være fem ulike typer malt. Nattskift er gjæret med Sigmunds Voss kveik, noe som...
Et type lyst lett maltpreget gårdsøl gjæret med voss kveiken på høy temperatur for å få appelsin aromaen. Passer godt til alt mulig. Serveringstemperatur: 4-6°c Ingredienser: Vann, byggmalt, humle og...
Dette er ein handverkspils for deg som ynskjer eit lett og friskt øl, som likevel er spanande. Me legg nokre ferske einerkvistar i meskevatnet kvelden før brygging – slik at...
Vi ramlet over en bringebærbonde fra Trøndelag med saftige og søte bringebær. Bringebæra ble presset til råsaft av Mikkelhaug på Levanger og vi brygget en øl med malt fra Bonsak...
Havmann kaller vi enkelt og greit en «lys øl», men den er på en måte en pseudolager og på en annen måte en saison. Den faller mellom de fleste stolene...
En noe annerledes session NEIPA med delikate humler som gir deg mango og pasjonsfrukt aroma og smaker. Her har vi også tilsatt mango og pasjonsfrukt for enda mer punch, samt...
Langfri er en moderne NEIPA med høyt fruktfokus. Vi bruker en blanding av pilsnermalt og hvete, som gir et relativt nøytralt maltpreg og dermed mer plass til de enorme mengdene...
Last year our friends from Speciation Artisan Ales came over to collaborate on a petit saison inspired beer. The beer was fermented and conditioned in stainless steel for nine months...
Dette ølet er vår hyllest til Nordlendingen som alltid står hain a’. Ølet er brygget med sikte på å være friskt og lett med en fin sitrusaroma som den urnorske...
Lettdrukket Session IPA. Kobberfarget med fint skum. Dufter av sitrus fra humlene Cascade, Amarillo og Yellow Sub. Smaken er tropisk, men også maltig, da vi bruker britisk Maris Otter som...
Cascara IPA er et samarbeid med Fuglen kaffebrenneri i Oslo. Det er to små Oslo baserte bedrifter, som begge jobber med å få frem Oslo og norsk kultur på kartet....
Vår moderne tolkning på en gammel klassiker. Brygget med byggmalt fra Bonsak Gårdsmalteri i Trøndelag. Humlet med Centennial, Amarillo og Columbus. En all-rounder som fungerer godt både med og uten...
Folk her på Jåttå er svært generøse når det kommer til å dele på avlingene. Våre gode venner lenger oppe på Jåttå har igjen gitt oss lov til å plukke...
